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24 décembre 2009 4 24 /12 /décembre /2009 07:30
Hier apres midi, l'activite a de nouveau battu son plein au sein de l'atelier des fées bien occupees, au programme un atelier  confection biscuits de noel, ben oui sinon qu'allons nous laisser au pied du sapin pour la visite du pere noel cette nuit avec le grand verre de lait?????
alors les fées se mettent en action, direction la cusine, on sort tous le materiel, on pese, on mesure on sort les emporte pieces et pas des moindres vous allez voir

alors tout d'abord la liste des ingrédients

-250g de farine
-100 g de beurre ramolli sorti 1h à l'avance du frigo pas du beurre fondu sinon c'est la cata
-125g de sucre
-50g d'amandes en poudre
-1 oeuf
-1 cueiller à cafe de levure
-epices au choix (cannelle, gingembre, girofle , melange 4 epices)
-zeste de citron, orange ou mandarine au choix

-1 jaune melange à un peu d'eau pour faire la dorure

on préchauffe le four à 200°
dans une grande jatte on mélange la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes

ensuite on ajoute le beurre et l'oeuf, on travaille avec une fourchette
puis là on met la main à la pate c'est le cas d ele dire, il faut petrir avec les mains, un conseil si comme mi votre alliance glisse un peu oter la à moins que vous vouliez faire la galette des rois en avance!!!!!!
quand vous avez une jolie boule, lisse vous l'assaisonnez avec votre choix d'epices+ zeste choisi

une idee, si vous voulez faire plusieurs gouts pour vos biscuits vous coupez votre boule en 2 ou 3 pour les assaisonner de maniere differente

si votre pate est un peu trop collante, rajoutez quelques cueillers à cafe de farine et tout rentre dans l'ordre

puis on étale la pate avec un rouleau

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oui j'ai choisi la cannelle hihi ça se devine rien qu'a la couleur
decoupez les formes à l'emporte pieces, les miens sont sur le theme des animaux, merci ma soeurinette bebehanoi, je les ai reçu  dans l'un des tout 1ers paquets de notre calendrier de l'avent et les voici en pleine action
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j'ai obtenu 30 biscuits, et rebouler ma pate 4 fois
de jolies formes n'est ce pas, elan, escargot, herison, renard, bebe ours, ecureuil

ensuite on les badigeonne d'un peu de jaune d'oeuf dilué avec de l'eau
puis on les enfourne pour 10 min, attention  il faut bien les surveiller
et voici ce que vous avez à la sortie du four
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de quoi  vous regalez avec une bonne tasse de choclat chaud, thé ou café mais aussi  regalez le pere noel cette nuit

ahhhhhhhhhhhhhh mais stop ne partez pas encore,j'ai  une info à vous transmettre  de la part des lutins du pere Noel
apres avoir fini sa consultation des grands registres du monde
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il regarde sur un globe tous les endroits du monde où il doit se rendre puis vérifie dans ses registres les adresses des enfants sages

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apres s'etre assuré sur les sites meteo que celle ci serait clémente et que la tournée pourrait se faire sans encombre et bien c'est officiel d'apres les lutins, le pere Noel vient de monter dans son traineau et quitte à l'instant meme sa maison en Laponie
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Noel aura bien lieu cette nuit !!!!!!!!

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Published by l'atelier des fées bien occupées - dans fée au potager et en cuisine
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commentaires

cathy r 25/12/2009 08:48


j'espère qu'il est passé ) joyeux noel !


muriel 24/12/2009 20:51


joyeux Noel a toi et toute ta famille


bebehanoi 24/12/2009 18:42


Joyeux Noel ma Soeurinette
Joyeux Noel à toute ta tite famille.
Je pense très fort à vous tous!!!!
Bizzzzzzzzz   aux ZZZamours


vinsareva 24/12/2009 11:20


Tes biscuits sont superbes et bien appêtissants.
Joyeux Noël à toi.


Nathalie Mourlon 24/12/2009 11:11


Très joyeux Noël à toi également, ainsi qu'à tous ceux qui te sont chers !
Amitiés,
Nathalie