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Mardi 29 décembre 2009 2 29 /12 /Déc /2009 09:21
ce matin j'ai envie de vous parler de ce magnifique ouvrage, une pepite pour les amatrices de bons petits desserts

la patisserie et moi c'est comme une histoire d'amour, je n'imagine pas une semaine sans que ma petite famille ne déguste une nouveauté, parfois je pense à publier, mais majoritairement non, bref j'aime cuisiner mais j'aime tout particulierement creer des douceurs  pour la fin des repas, apporter cette note de légèreté et puis j'aime énormement les recettes d'origine anglo saxonne (oui il n'y a pas que des desserts deg outre manche et outre atlantique!!!!!!! )
alors c'est tout naturellement qu'un matin en regardant une chaine cuisine sur canalsat j'ai totalement craqué pour cet ouvrage

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 Martha Stewart est LA reine du « fait maison » aux Etats-Unis avec un nombre impressionnant de livres, un magazine  , un site, (vous pouvez recuperer des recettes, à vous de vous les faire traduire) un blog, une émission de cuisine (The Martha Stewart Show), etc. C’est une véritable femme d’affaire qui non seulement a donné aux américains l’envie de cuisiner mais également de recevoir, de faire du travail manuel, du jardinage, du bricolage et de la décoration. Elle est incontournable dès qu’on parle d’art de vivre à l’américaine
en fait il n'y a pas d'equivalent en France, nos chefs télévisés se cantonnent à ce qu'ils savent faire c'est à dire la cuisine et point barre

la polyglotte que je suis apprécie énormément que les traductions soient bien faites et pour une fois c'est le cas,  il n'y a pas d'accroc, de bizzarrerie qui font qu'une fois devant vos fourneaux les cris et sos vont fuser de toute part du genre "euh la demie cueiller à thé ça fait combien en cueiller à cafe????????"
non pas de mauvaises surprises, les recettes sont fluides c'est vraiment l'enfance de l'art
 De nombreux et judicieux conseils sont distillés au fil des pages si bien qu'en parcourant le livre j'ai compris pourquoi mes derniers petits biscuits sont un peu trop "croquants" j'ai fait une petite erreur j'ai trop refariné ma pate en la "reboulant", elle nous apprend également en tuto pas à pas le façonnage main des cookies, la vraie technique!!!!!

j'aime, j'adore ce livre également pour sa présentation originale des lors que l'on aborde la table des matieres, qu'elles sont tristes nos tables des matieres à la française, une suite de noms, bof moi ça ne me mets pas du tout en appetit, j'aime le visuel, je sais tout de suite si j'ai envie ou non d'y gouter

alors là je suis aux anges, j'ai le visuel mais aussi un classement par saveurs, textures, calories, parce que parfois on a envie de  petits gateaux bien lourds , garnis, riches, parfois du leger, plus axe sur la saveur,  etc bref à chaque semaine ces envies

ah oui je parle en semaine, car des lors que l'on parle de recettes de petits biscuits de ce genre, ça va de 30 à 70 donc forcemment il faut quelques jours pour les avoir tous deguster, à moins de faire des happy parties chaque jour hihihi

allez je ne vous fait pas languir plus longtemps voici la superbe table des matieres 


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là c'est une evidence pas une semaine sans petits gateaux maison pour ma tribu!!!!!! et comme  c'etait deja le cas bien avant l'arrivee de cette bible, c'est sans aucune hesitation que le papa Noel grand gourmet et grand gourmand qu'il est m'a mis en commande cette petite merveille de robot patissier, il arrive chez moi le 18 janvier, la rolls des robots patisiers!!!! c'est sa fonction 1ere, differents types de fouets, 10 vitesse, bras qui se leve, bol anti eclaboussure, capacite de 5L.............................. j'adoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooore
Photobucket

Il n'y à pas à dire le pere Noel me connait drolement bien mais au fait
ça va etre qui la reine des petits gateaux l'année prochaine????????? et c'est qui qui va venir les deguster avec nous sur la terrasse ou bien au chaud???????
alors c'est QUI?????????
Par l'atelier des fées bien occupées - Publié dans : fée au potager et en cuisine - Communauté : La communauté des brodeuses
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